Um pouco da história do 5º município da História gaúcha mostra que por alí houve a ação dinamizadora dos imigrantes alemães, entre eles os Homrich e Trommer - que disputavam a preferência cervejística dos cidadãos cachoeirienses. Veja em:
http://historiadecachoeiradosul.blogspot.com.br/
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A cara no fogo
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